photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Village vacances en Corse du sud recherche un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat retenu sera responsable de la préparation et du service des aliments dans un environnement dynamique et bienveillant. Responsabilités: - Préparer et cuisiner une variété de plats selon les standards établis - Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la mise en place et au nettoyage de la cuisine - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité Qualifications: - Expérience préalable dans le domaine de la restauration - Connaissance des techniques de manipulation des aliments - Capacité à travailler efficacement en équipe - Diplôme en cuisine ou formation équivalente apprécié Nous offrons un environnement de travail stimulant, propice au développement professionnel. Rejoignez nous pour faire partie d'une équipe dynamique et et soucieuse de la satisfaction clients.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Situé à quelques encablures au sud de Cargèse, notre village vacances se cache dans un maquis centenaire et descend jusqu'à la magnifique plage de Menasina. Ici, se trouve notre restaurant et sa terrasse, aussi proche de la grande bleue que nos convives sentent les effluves frais des embruns lors des chaudes soirée d'été. C'est là que se trouve votre poste de travail. Notre chef de cuisine cherche son second qui pourra l'aider dans sa mission : - Préparer et cuisiner des plats dans le respect des fiches techniques et des délais impartis. - Réaliser les préparations relevant de sa partie. - Intervenir lors de la finition des plats et contrôler leur qualité. - Entretenir et ranger le matériel. - Organiser et coordonner les activités de l'équipe. - Assurer le remplacement du chef de cuisine en son absence. Tout en ayant les connaissances des incontournables du métier que sont : - Avoir une capacité d'innovation et d'originalité dans la création de recettes. - Connaître les normes HACCP. - Maîtriser les plans alimentaires. - Avoir le sens du service et de la satisfaction client interne et externe. - Communiquer de façon ascendante, descendante et transversale. Nous proposons[...]

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Agent / Agente d'entretien et de maintenance des bâtiments

Emploi Hôtellerie - Camping

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Agent de maintenance et d'entretien H/F - Résidence 5 étoiles avec plage à 10minLieu de travail : Cargèse Type de contrat : Saisonnier / CDD Durée du contrat : 3 mois - du 1er mai au 31 août 2026 Temps de travail : Temps plein 35 heures Missions principales : -Au sein d'une résidence 5 étoiles, vous assurez la maintenance générale, l'entretien des extérieurs et le bon état des espaces communs afin de garantir un cadre impeccable et agréable pour nos clients. Vos missions quotidiennes incluent notamment : -Nettoyage de la plage piscine et des espaces extérieurs (soufflage des feuilles, nettoyage du parking, etc.) -Entretien des parties communes : coursives, salle de sport, sanitaires, réception (poussière, sols, vitres, etc.) -Gestion et évacuation des poubelles des parties communes et des appartements -Travaux de jardinage : tonte, taille, arrosage, entretien des massifs, coupe d'arbres -Petits travaux de bricolage et réparations diverses dans les appartements et locaux techniques Profil recherché : -Expérience souhaitée en maintenance, jardinage ou poste similaire -Polyvalent, attentif aux détails et soigneux dans son travail -Capable de travailler en[...]

photo Econome en restauration collective

Econome en restauration collective

Emploi

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Village vacances recherche son économe gestionnaire, responsable de la restauration pour une longue saison. Notre établissement, rattaché au Comité Interentreprise de France télévision, Radio France et l'INA, est situé dans un célèbre village de la côte ouest de la Corse sur la très belle plage de Menasina. Il propose des hébergements de type villa et appartement pour des prestations de séjour en location ou en pension. Notre bar restaurant est en accès direct avec la plage, pour l'un des plus beaux emplacements de la région. Nos vacanciers disposent d'une restauration dite collective avec un choix de demi-pension et de pension complète. Nous recherchons un profil « à double casquette », compétent pour la gestion des stocks, des commandes et de la tenue des ratios, et capable de manager une équipe de restauration. Une expérience en cuisine et/ou bar serait un plus. Responsabilités : - Superviser la préparation des aliments et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer l'organisation quotidienne du restaurant, y compris la planification des équipes et la gestion des stocks - Contrôler la gestion financière, notamment le respect des ratios[...]

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Cargèse, 992, Corse-du-Sud, Corse

Poste à pourvoir pour la saison estivale du 14 au 30 septembre. Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine équipe de 3 personnes HACCP S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle

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